我很喜欢广州，喜欢满街的食肆和排挡，喜欢在珠江纯生里泛滥而起的无数夜晚，喜欢这座城里朴质实用而绝不嚣张跋扈的建筑。我喜欢粤语，从《水中花》开始，在VCD上的双轨音频来回切换，唱《富士山下》永远觉得比《爱情呼叫转移》来得深挚。无论北方的相声演员如何说那是鸟语花香，我喜欢“勿得”的绝决果断，喜欢“我中意你”的低沉温柔，喜欢“丢你老母花鞋”的粗豪放肆，喜欢用粤语念李白《关山月》时处处合辙押韵的称心快意，也喜欢“伤心得讲不出说话”这样的古奥语法。
在中国的四大超级城市里，唯有广州具有浓郁的平民气质。饮不尽的茶，倾不完的街，数不清的靓女要用“条”来论。每次都广州，都会用古龙小说里学会的第一句粤语问候：你仲记得我？广州每次也用美食和夜色把我丢翻，回答我说：今番你记得我未？
在这样的城市里，自然会有各色各样的人，做出奇奇怪怪的事情来。最近，一位叫做“炒螺明”的人吸引了我的注意，《南方人物周刊》专门为他做了N个Page的报道：《夜色妖姬》。炒螺明生活在社会下层，29年一直以贩卖炒螺为生，每天骑自行车往返于广州番禺，在夜市大排档上为食客唱一曲歌，卖一盘螺蛳。他喜欢梅艳芳，所以经常反串女角，用女声演唱，令人侧目。
看到一个大男人反串女角，又将头发染黄，的确很有视觉上的挑战性。可是对于炒螺明来说，连续29年如此，卖掉了130多吨螺蛳，这并不是一个挑战与否的问题。这是他的生计，他的生活本身。梅艳芳的歌曲已经成为他生命的支柱，同样是搏命，人们会认可一位拳师血迹斑斑的脸，那么为什么不能认可炒螺明的黄发和歌声呢？它们根本没有本质上的不同。有广州市民投书报馆，认为报道炒螺明影响广州形象，为占道非法经营张目。丢他妈，粤人如果百年来不是如此搏命，哪里来的那么多过江龙？哪里有什么白云山下的广州城？在炒螺明身上，可以看见广州城何以拥有如此强烈的生活气息和勃勃生机的缘由。
炒螺明这辈子没有机会在广州开店，更不可能融资上市，他只是夜市上的一道风景。他没有多少文化，因此也不可能在哲学家和宗教那里找到精神支柱，他只有梅姐。一个并不美的女孩子，但是却赢得千变女郎的名头，她的歌就是炒螺明的人生哲学。唱到最后，他人戏不分，也只能人戏不分，否则，在二十九年靠什么抵挡嘲笑和侮辱，每天能够靠自行车往返两地。在《南方人物周刊》的访谈里，我统计了一下，炒螺明用得最多的一个表达是：他不尊重我。一个炒螺来卖的小人物，也有他的尊严。因此，他也越发不能离开梅艳芳。豪猪用刺，蚂蚁用颚，炒螺明用他的歌声和造型。
如今，炒螺明要开办自己的演唱会了。虽然没有办法和梅姑相比，梅姑有红磡，明哥只有一间300人的酒吧舞台。梅姑唱完之后可以拍戏拍广告，明哥唱完还要继续卖他的螺蛳。但是，我以为广州人同埋喜欢广州的人都应该去捧场，帮衬一下。因为一个人连续二十九年愉悦一座城市，那么这个城市欠他一声喝彩。也还自己一声喝彩，为了自己那么多年来一直同样如此搏命。
九月 12th, 2009 at 8:15 下午
九月 12th, 2009 at 8:17 下午
胖子今天很高产嘛
九月 12th, 2009 at 8:20 下午
1、我以为我OUT了，这人怎么没有听说过。看完此文，至少炒螺明是一个懂得坚持和娱乐的人。
2、“票价50元，含啤酒一支”，我觉得应该再来一盘螺蛳。
3、广州暂时去不了，希望去看的同学回来发段视频。
九月 12th, 2009 at 8:26 下午
再沙一个发
九月 12th, 2009 at 8:36 下午
最近加班到疯，去是去不了了，衷心祝福一下这样积极向上的人每天都开心地活着！
ps，非常非常赞同菜头对广州的评价。
九月 12th, 2009 at 8:40 下午
菜头，我就觉得就词来说，《爱情呼叫转移》会比《富士山下》好一些。
但粤语确实是有他本身的魅力，比较接近文言文，非常简练干净.
许多香港歌手唱粤语会比唱国语好听多了，能把国语和粤语唱得一样好听的，我觉得只有张学友，陈奕讯，王菲。
九月 12th, 2009 at 8:46 下午
“倾不完的计”稍微合适点
不过他ms有时会唱几首yin歌，youku上就有，歌词比较ws...
九月 12th, 2009 at 9:10 下午
reminds me of the days there...
miss the city a lot
have been missing a lot
a lot of fun
我抢的不是沙发，而是寂寞
九月 12th, 2009 at 9:46 下午
呵呵，找茬的哈，粤语口语没有“他”，只有“佢（渠）kui2”。“丢他妈”读起来很怪，要么是“丢阿妈”，或者“丢佢老母”。
打算19号听听去，何况50蚊里还包括一只啤酒——这种平民演唱会，恐怕也只是广州才有。
九月 12th, 2009 at 10:07 下午
回复六楼，如此优美的旋律，如果你是老广或者老港，《爱情呼叫转移》会让人感慨，而《富士山下》会让人哽咽。
哽咽的运动量太大，还伤元气，没法用现实的一碗老火靓汤医治，所以多数时候是听国语版，因为很喜欢它的旋律。
九月 12th, 2009 at 10:25 下午
毕业后要做的第一件事情，就是离开广州
九月 12th, 2009 at 10:34 下午
从菜头这里看到，才知道原来“炒螺明”要开演唱会了，早就听说过他，但是没有见过真人，在G4也看过几次有关他的报道，最近也是加班比较多，如果届时状态好，准备去听下；
九月 12th, 2009 at 10:57 下午
菜头出博的效率太高了，今天出了好多了
九月 12th, 2009 at 11:17 下午
不装13的人一般都会喜欢广州
九月 12th, 2009 at 11:18 下午
装13的人广州也不适合ta
九月 12th, 2009 at 11:37 下午
其实不是“丢他妈”，而是“叼那妈”或者“叼佢老母”或“叼佢老味”........
喜欢广州，貌似连岳也说过喜欢广州的世俗。
九月 13th, 2009 at 12:00 上午
看到这篇竟然有点鼻子酸，真系叼那妈化嘿...
《富》当然比《爱》好，毋庸置疑。
茶楼一盅两件，夜晚排挡炒粉，音调起承转合，不明白其中深意的当然对此惧怕或不屑，但不能否认它市井得让人心悸。
九月 13th, 2009 at 12:11 上午
我想问：可不可以出这个演唱会的DVD啊？
方便我们这样的在外拼搏的贱人
人离乡贱啊～～
九月 13th, 2009 at 12:13 上午
我爱广州，虽然他压得我喘不过气。
九月 13th, 2009 at 1:07 上午
话说炒螺明同学早就有房有车了，现在在单车卖炒螺是他热爱的生活。。。
九月 13th, 2009 at 7:00 上午
我觉得广州最有味道的是它里面的小巷道，里面有很多便宜的小吃和货物，里面我觉得是广州空气最好的地方之一；我喜欢那些古老的树；我喜欢那些总是坐在树荫下纳凉的老太太们，我操着半生不熟的粤语向她们问路她们总是很热情的用粤语回答我。前些日子我才见识到广州市奶们喝早茶到11点半的疯狂。
广州其实是一个很包容的城市，但我也会害怕见到这种包容,我不大喜欢看见太多压抑的脸，这让人难过；来这儿的都生命力顽强。THEY are just making a living here!
我不喜欢广州拥挤的交通和涌动的人群——节日购物、衣服打折的疯狂啊，但便宜的价格总是诱人的，如果需要；
我不喜欢出市区时总要紧紧看好自己的包，但自己总是在公交车上睡觉，坐着或是站着。
九月 13th, 2009 at 7:17 上午
写了怎么全没有了。
我喜欢广州的小巷道，那里一定有很多小吃和便宜的货物，我觉得那是广州空气最好的地方之一；喜欢那些古老粗壮的树；喜欢总是在树荫下纳凉的老太太们；喜欢她们平静天然的神情；喜欢自己操着半生不熟的粤语向她们问路时她们的热情；
不喜欢广州拥挤烦乱的交通；不喜欢出市区总得紧紧看住自己的包；不喜欢我们这些平民购物地点的人流——广州其实是很包容的城市。但不喜欢见到压抑的脸。这里有很多名不见经传的艺术家，他们有自己的坚持——这里太多人拥有顽强的生命力。有时自己面对这些会有无力感。自己只是趁年轻借着父母的光比较优渥地活着。
粤语，白话能够骂出很多普通话客家话骂不出来的话；粤语拥有太多的口头禅。呵，自己说的就是一种介于客家话和粤语之间的话，用这种话骂人也很厉害的，我不喜欢这样的话——难以潇洒，那些话很爷们。但每个在学白话的同学们都会觉得很好玩。
喜欢博主的评论。
九月 13th, 2009 at 7:55 上午
虽说广州欠他一声彩
他却不欠人一张脸~
会去的自然会去，不去的也别婆妈着找理由
九月 13th, 2009 at 8:06 上午
谢谢你不断地分享这些市井却伟大的人生故事，让我在细小的人身上看到人性的坚持不懈和微小却明亮的希望光芒，提醒我坚持前行。
九月 13th, 2009 at 8:52 上午
广州很不错，特自由的一个城市，喜欢
九月 13th, 2009 at 8:54 上午
我也喜欢广州。
我在那里四年大学， 找了一个老公。 哦也
九月 13th, 2009 at 9:01 上午
有感而发，我也很喜欢广州！这个城市让人觉得很舒服！
九月 13th, 2009 at 9:59 上午
明哥我来顶你！！！！！！
九月 13th, 2009 at 10:46 上午
从滨江路往西，近海珠桥前左侧小巷，绝味烤生蚝，辣的过瘾，鲜的惊心。大排档。跟圆西路的火王烧烤有的一拼。
九月 13th, 2009 at 10:56 上午
饮茶，行街，还有美食，俺都同意你
就是“数不清滴靓女”这一条，会把俺老公看哭滴。。。他应该很想咨询下。。。。您倒是在哪儿看到滴泥？
九月 13th, 2009 at 11:34 上午
真高兴菜头这么喜欢广州这座平民城市！
粤语歌曲确实更为诚挚温柔和动人
菜头的粤语骂，广州街头很常听到
九月 13th, 2009 at 12:00 下午
菜头就有这种智慧：能简明扼要的抓住一个城市的特色，寥寥数语就勾画出gz的神韵来，即让人认同又让人望尘莫及！
九月 13th, 2009 at 1:21 下午
说句题外话，广州近年被同化得很严重。在天河区，这个未来的城市中心，粤语已被完全排斥。只有荔湾和越秀这些老区还能勉强保存老广的特色。我像许多土生土长的广州人一样，不排外但很伤感，毕竟属于广州的东西越来越少了。
放眼中国，也许只有香港才能成为岭南文化最后的自留地。也是我向往的地方。
九月 13th, 2009 at 1:55 下午
“丢他妈”读起来很怪，要么是“丢阿妈”，或者“丢佢老母”。
九月 13th, 2009 at 5:50 下午
飘渺间往事如梦情难认
九月 13th, 2009 at 8:43 下午
屌！我一定要去睇炒螺明！
九月 13th, 2009 at 9:24 下午
reminds me of the days there...
“搏命”，广东人喜欢用的非常有神韵的一个词。
九月 13th, 2009 at 10:51 下午
不知道为啥，单纯因为菜头称赞广州就觉得很开心。。。：P
九月 13th, 2009 at 11:25 下午
30楼的丫头老了，我很遗憾，看来你已经是老公承认的不靓女了。
不过，有那样看不到广州靓女的老公，应该是你所希望的吧？
九月 14th, 2009 at 9:20 上午
再次PF菜头先生的语言天赋，没在广东香港长呆也会听会说白话！
九月 14th, 2009 at 9:57 上午
“我喜欢“勿得”的绝决果断”
——呢度好似应该系“唔得！”啵~~~
九月 14th, 2009 at 12:27 下午
估唔到菜头哥的白话几好哦，劲~！
得闲来深圳搵我哦，我都系靓女哟^_^
九月 14th, 2009 at 2:53 下午
我是广州人，难得见到菜头兄如此客观公正又贴切地形容广州。出来冒冒泡以示赞同。不过菜头兄的广州方言记得不太清晰。如 ：唔得；丢你老母化“西”（这个字正宗写法是门字里面加上西字）；丢那妈；私人醒你一句: 广州人真系好九容易话为。意即广州人真的很容易相处。得闲多Ｄ黎广州饮早茶食宵夜，顺便试下炒螺明Ｄ手势啦。
九月 14th, 2009 at 4:05 下午
我也因为菜头同样的理由而喜欢这个城市
九月 14th, 2009 at 7:26 下午
正在拼命思念广州中，菜头知我心～
九月 14th, 2009 at 8:42 下午
昨天珠海来朋友, 还讲起我们对广东共同的热爱. 简单务实, 没有北方这些婆婆妈妈的关系. 就是夏天太太太热了. 不适合人类居住啊.
前年在广州, 一个朋友老李喝多了用粤语朗诵望庐山瀑布, 一连诵了3,4遍, 过瘾的很.
九月 15th, 2009 at 5:58 上午
太猛料了，都市传奇！
九月 15th, 2009 at 3:59 下午
呵呵呵，我也很喜欢广州！这里的人有一种天生的亲切，一种从容。
我上周末独自去产检，七个月了还开着车去停最后一个最难停的车位，我是觉得无所谓，别人看着总是惊心动魄，一下车，听到一把女声惊呼“哇！两仔拉来格啵！”接着那个指挥我停车的门卫开心的笑了，对我说“你个仔以后开车一定好犀利！”我也被他们逗得很开心，自然的就回了一句“你点知一定害个仔啊？！好有可能害个女来格！”
呵呵，广州很可爱的。
九月 16th, 2009 at 12:30 上午
!!想念广州~!
九月 16th, 2009 at 9:00 上午
当冇人睇得起自己嗰时，仲有自己睇得起自己，点解要放弃？
市井嘅生活，本来就係咁，避都冇得避。
走娱乐街坊呢条路嘅，在炒螺明之前几廿年，一样于微贱中起身啲人仲有南海十三郎、任剑辉、白雪仙嗰班人物。
我哋哩班广东人自己知自己事，最明白“食得咸鱼抵得渴”呢嗰道理，无论是俾人轻贱，促是话轻贱人哋，都係甘愿按自己的方式真实地生活。
九月 16th, 2009 at 3:35 下午
明哥加油,你是广州人的骄傲!!!